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金沙城城娱乐·面粉别蒸馒头了,加个茄子,教你秘制做法,比包子简单,比馅饼香

发布时间:2020-01-11 17:47:03   阅读:3508次
[摘要] 面粉是无论是北方人还是南方人,都经常吃,一般我们常用面粉蒸馒头,包包子,炸油条,烙发面饼,包饺子吃,今天厨娘用面粉和茄子还有五花肉和大家分享一道懒人美食的做法,做起来比包子简单,吃起来比馅饼还香,我家隔三差五就吃,每次做一大锅,一出锅全家都爱吃,喜欢的朋友一定要试试!

金沙城城娱乐·面粉别蒸馒头了,加个茄子,教你秘制做法,比包子简单,比馅饼香

金沙城城娱乐,面粉是无论是北方人还是南方人,都经常吃,一般我们常用面粉蒸馒头,包包子,炸油条,烙发面饼,包饺子吃,今天厨娘用面粉和茄子还有五花肉和大家分享一道懒人美食的做法,做起来比包子简单,吃起来比馅饼还香,我家隔三差五就吃,每次做一大锅,一出锅全家都爱吃,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!

准备食材:

茄子,面粉,葱,姜,五花肉,盐,食用油,料酒,生抽。

具体做法步骤如下:

2.把面揉成光滑的面团,盖上透明的锅盖,放在比较温暖的地方,发酵至两倍大。

3.取一块五花肉,先把肉切成片,再把肉切成长条,然后再把肉剁成肉泥,这样呢,肉馅就剁好了。

3.把肉馅放入盆中,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,加入适量的料酒,加入适量的生抽,加入适量的食用油,朝一个方向,搅拌均匀,肉馅搅拌均匀以后,腌制10分钟。

4.茄子清洗干净后,用去皮器去皮,去皮后斜刀切成片。

5.这个茄子是不花钱的,去买花盆时老农送的,特别的鲜嫩,再把茄子切成细丝。

6.加入适量的盐,把茄子腌制一下,抓均匀。

7.茄子腌好以后,挤一下水。

8.把面团分成两份,一份揉圆以后,按扁,用擀面杖擀成长方形,擀成长方形以后,铺上调好的茄子馅,把馅铺均匀。

9.然后把面饼从一头卷起。

10.卷好以后,一边放一颗筷子,切下去,不要切断,每一段再用筷子压一下。

11.屉布打湿一下,将水分挤掉,把屉布铺到笼屉内,把肉龙放进去,盖上锅盖,二次醒发5分钟。

12.醒发好后,开大火蒸,关火后焖3分钟,开锅,看来我们这个是一条母龙!生了两个蛋!出锅吧!

13.一道营养美味的茄子馅肉龙就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!

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